Industriekaufleute befassen sich mit kaufmännischen und betriebswirtschaftlichen Aufgabenstellungen in den unterschiedlichsten Unternehmensbereichen, zum Beispiel Einkauf, Vertrieb, Marketing, Personal- sowie Finanz- und Rechnungswesen.
Je nach Einsatzbereich haben sie ganz unterschiedliche Aufgabenschwerpunkte. Im Einkauf holen Industriekaufleute beispielsweise Angebote ein und vergleichen diese. Im Bereich Finanz- und Rechnungswesen bearbeiten, buchen und kontrollieren sie die im Geschäftsverkehr anfallenden Vorgänge. Als Auszubildende bei KAEFER werden sie in unterschiedlichen Abteilungen eingesetzt und lernen so das gesamte Tätigkeitsfeld kennen.